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8月18日上午，为期三天的第32届郑州糖酒会在郑州国际会展中心盛装开幕。据悉，本届糖酒会总规模4.8万平方米，参展企业千余家，相关展品逾万件。大河报·豫视频记者发现，各项指标与去年同期基本持平，这就说明酒与食品的消费情况已经趋于稳定。
开幕式上，郑州糖酒会组委会执行主任兼秘书长、河南瑞城文化传媒集团总裁王永祥表示，郑州糖酒会充分发挥平台优势，创造更多商机，为经济复苏、促进消费增长提供不竭动力与能量，为酒食厂商提供更多互利共赢合作机遇，持续深化行业交流对接，推动产业价值融合，助力中国食品业高质量发展。
贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司总经理黄立强作为参展企业代表发言时说，中部地区消费潜力很大，郑州糖酒会作为中部地区的专业品牌展会，是各个品牌深耕河南市场，开启全国化布局的必选展会。此次大福参展正是看中了郑州糖酒会的平台价值和满满商机。
让人深感遗憾的是，在本届郑州糖酒会上，豫酒企业的参展数量有点不太给力，只见到了五谷春和蔡洪坊两家主流豫酒企业。很显然，这与豫酒振兴的主基调不相协调。有参观者感慨地说，省外酒类企业积极参展，与主流豫酒企业不积极参展形成了鲜明对比。连家门口的专业展会都不积极参与，这不明摆着要把家门口市场拱手相让吗？
而在食品展区，嗨吃家、良品铺子、王老吉、南街村、旺旺唯乳、维维西米露等全国知名品牌着实让人眼前一亮。其中，还有诸多新势力食品、饮品品牌汇聚于此，也都表现出了对中原市场的极大兴趣。
“得中原者得天下。参展企业都想借力郑州糖酒会这一专业平台，有效扩大品牌声量，从而深耕中部市场，进而加速开拓全国市场。”郑州糖酒会组委会相关负责人这样说。
也许是中秋节临近的缘故，口味多样的低糖月饼，健康养胃的代餐饼干、粗粮面包，方便速食的烩面、酸辣粉，包装别致的中秋礼盒，营养升级的果汁饮料、蛋白饮料，低糖美味的植物饮料，凭借美轮美奂的包装设计，全力满足大家中秋佳节对礼品的采购需求。
“人气旺，效果不错。”来自山西汾阳酒市酒厂股份有限公司的雷先生开心地说，他们是郑州糖酒会的常客了，每次来都有新收获，这次也一定会不虚此行。
在这里，记者也想真诚地告诉广大市民朋友，8月20日，也就是郑州糖酒会最后一天的上午，将是“捡漏”的黄金时间。你想啊，有相当一部分参展企业带来的展品，到结束时都不想再带回去了，因此一般都会低价处理掉，可别忘了到现场捡漏。
当天，郑州糖酒会现场再举办了河南省餐饮与住宿行业协会饮料食品专业委员会成立大会和2023第五届中国食品金牛奖颁奖盛典等相关活动。
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